Jantarzinho para o Dia dos Namorados ♡

Oi gentemmm! Querem uma super dica pro dia dos namorados??? Não saiam de casa!!! hahaha A data é super linda para curtir a dois, e não rola ficar esperando por horas na fila de um restaurante por exemplo. Então mãos à obra, e vamos preparar um jantarzinho romântico 🙂 

Eu tenho duas receitinhas que eu amo fazer e vou ensinar pra vocês agora!!! Não que eu seja lá uma cozinheira de mão cheia, mas às vezes eu acerto e fica bonzão. A primeira dá um trabalhinho, minha sugestão é o casal fazer junto, pode ser divertido rs. A segunda é super rápida e fácil de fazer. Então vamos lá:

PRATO 1: EMPADÃO DE FRANGO 

INGREDIENTES

Massa:

  • 5 xícaras(chá) de farinha de trigo
  • 5 colheres(sopa) de margarina
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 1 caixa de creme de leite

Recheio:

  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • 400g de requeijão cremoso
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 cebola picada
  • 3 tomates picados sem sementes
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 2 colheres(sopa) de salsinha picada
  • azeitonas picadas
  • 1/2 lata de milho
  • sal e pimenta à gosto

MODO DE PREPARO:

Massa:

  1. Coloque a farinha e o fermento em um recipiente acrescente o ovo e a margarina, mexa com as pontas dos dedos até formar uma farofa, acrescente o creme de leite até formar uma massa lisa e homogênea
  2. Coloque a massa em um saco plástico e leve a geladeira por 30 minutos

Recheio:

  1. Em uma panela aqueça o óleo, frite a cebola e o alho, acrescente os tomates picados, o frango desfiado, o caldo de galinha, milho, azeitonas, sal e pimenta à gosto
  2. Deixa refogar por aproximadamente 5 minutos
  3. Acrescente a salsinha e a cebolinha, misture bem
  4. E por último acrescente o requeijão cremoso, desligue o fogo e aguarde o recheio esfriar

Montagem:

  1. Divida a massa em duas partes iguais, e separe um pedacinho (para fazer os detalhes finais (corações, bordinhas e etc…))
  2. Abra-as com o rolo sobre um plástico e monte o empadão: forre uma forma com uma parte da massa, coloque o recheio e cubra com a outra parte
  3. Faça os detalhes finais de decoração do empadão com a massinha menor que você separou
  4. Pincele com o ovo batido por cima e leve ao forno até dourar, em média 40 minutos.

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PRATO 2: SALMÃO AO FORNO 

INGREDIENTES

  • 6 Filés de Salmão
  • 4 alhos inteiros
  • azeite
  • 1 limão
  • porção pequena de alecrim
  • sal e pimenta à gosto

MODO DE PREPARO:

  1. Tempere o salmão com limão, um pouco pimenta do reino e de sal
  2. Coloque um papel laminado no fundo da travessa que irá pro forno.
  3. Corte a tampa dos alhos (só a parte de cima deixando a parte branca à mostra)
  4. Monte tudo na travessa e coloque uma quantidade generosa de azeite por cima e tudo
  5. Um toque de alecrim por cima do alho fica delí
  6. Leve ao forno por 30 minutos e tcharammmm, prontinho pra servir!

 Bom gentem para acompanhar eu comi com quinoa + salada de alface e tomate 🙂

Espero que tenham gostado da dica.

Beijos e bom apetite!

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